
Det rumænske cuisine ligesom kulturen afspejler Rumæniens historie. Lige siden gamle dage var de vigtigste beskæftigelser for rumænerne landbrug, opdrætte dyr og jagt. På grund af det anvender det rumænske køkken ofte grøntsager, kød og mejeri. Med dets geografiske position har Rumænien oplevet mange vandrende folkeslag, der også har påvirket den rumænske kultur og dets køkken. Man kan finde balkansk, tyrkisk, tysk, serbisk, italiensk og ungarsk indflydelse i den rumænske kulinariske arv. I dette afsnit vil jeg introducere forskellige opskrifter, som jeg håber I vil prøve sammen med mig. Det er blevet nemmere for jer at finde de rigtige ingredienser, fordi der er kommet en del rumænske eller østeuropæiske butikker i Danmark.